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标题: 请问厨房设备采购评标专家抽取什么专业的合适 [打印本页]

作者: mobai555 时间: 2011-1-6 11:48
标题: 请问厨房设备采购评标专家抽取什么专业的合适
如题急谢谢

作者: gongzix 时间: 2011-1-6 11:55
建议问当地行政主管部门或招标办

作者: mobai555 时间: 2011-1-6 12:02
问过了他们也没参加过类似的让我们自己定

作者: 无名之贝 时间: 2011-1-6 12:19
好像还真没有，看看食品机械类有没有沾边的了

作者: 大力 时间: 2011-1-6 12:34
个人觉得厨师最好当过厨师长的，比抽取来的专家更能够辨别优劣

作者: mobai555 时间: 2011-1-6 13:44
汗楼上的太有创意了

作者: 大力 时间: 2011-1-6 14:02
标题: 回 5楼(mobai555) 的帖子
厨房设备涉及到了很多使用功能、操作习惯方面的东东，如果是招标采购文件规定的非常明确是比较好比较的。偶碰到过两处这种设备采购甲方提出的要求有很多的先天不足，到时候不管是不是专家都很难在同一个基准线上进心比选，一旦出现配置及尺寸或材质方面的差别，报价相差非常大，容易造成采购的反复

作者: 梦单羽 时间: 2011-1-6 15:13
个人感觉应该是家装设计这内比较靠谱。[s:84]

作者: mobai555 时间: 2011-1-6 16:13
选好了环保设备、经济效益分析、电气工程及自动化、日用电器供各位参考实在找不到特别合适的专业

作者: 安安sandy 时间: 2011-1-6 16:34
炊事设备，我们招的时候用这个

作者: bidboy 时间: 2011-1-7 08:42
北京有评标专家分类中有炊事设备。一般来说厨房设备技术含量不高，用其他相关专业即可。

作者: 王毅青 时间: 2011-1-7 09:07
同意十楼意见。其实凡是机械制造专业的都行，没有想象的那么复杂，主要是金属材料比对。可以找一个冶金的、找一个焊接的，找几个机制的，只找炊事设备专业的大概就不用抽专家了，全部参与也不一定够用。

作者: gzztitc 时间: 2011-1-7 11:01
楼主最好把问题再说细一点，那样大家的建议才更有针对性。指的是何处用，那些品类等等。

多年前，我接触过个别的厨房设备采购；但其内容可能五花八门：

从冷库到电烤箱，从通风到排油烟，从不锈钢厨具、餐具到普通的灶具，从和面机到切面机乃至各种高级的厨房用具（给宾馆），涉及的范围很广。

记得当时我们还能找到类似“餐具厂”或者上级公司的部分工程师或者研究人员帮助评标。现在，这样的单位大都不存在了……

作者: shinelee22 时间: 2011-1-7 16:53

引用第4楼大力于2011-01-06 12:34发表的 :
个人觉得厨师最好当过厨师长的，比抽取来的专家更能够辨别优劣

我了个去那是相当给力大力？莫不是大力水手的简称？呵呵

作者: xycqzb 时间: 2011-1-23 22:53
“个人觉得厨师最好当过厨师长的，比抽取来的专家更能够辨别优劣”哈哈，搞笑惨[s:90]

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