【转】宜家冰激凌只卖1元，顾客排队抢购年销1200万，是亏是赚？

首批招标师

[size=0.25]宜家冰激凌只卖1元，顾客排队抢购年销1200万，是亏是赚？

[size=0.13]新闻摄影
[size=0.13]2018-10-31



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[size=0.19]逛过宜家商场的人都知道，在这里购物出来后，热狗冰激凌柜台前总是排起长长的队伍，特别是一元钱一个的冰激凌，成为很多人必买的物品。甚至有人认为，1元冰激凌背后是宜家的营销“阴谋”。
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[size=0.19]在山东济南的宜家商场，现在虽然早已没有了开业之初人挤人的疯狂场面，但1元冰激凌仍需排队购买。
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[size=0.19]据了解，宜家商场餐厅收入在国内年收入超过10亿元，仅1元一个的热狗就能卖出1200万，是宜家商场最畅销的产品。
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[size=0.19]不少人替宜家算账，1元钱的冰激凌到底是亏是赚？其实，营销专家认为宜家的1元背后隐藏着很深的营销秘密。
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[size=0.19]据了解，宜家的做法在营销学上叫“峰终定律”。诺贝尔奖得主，心理学家DanielKahneman，经过深入研究，发现对体验的记忆由两个因素决定：高峰（无论是正向的还是负向的）时与结束时的感觉，这就是峰终定律（Peak-EndRule）。
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[size=0.19]简单来说就是，在地形复杂的宜家内部，买东西再小也得转一圈整个商场，缺少店员，结账排队，购物体验实在说不上好。
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[size=0.19]不过，整个峰终体验却是好的，这就是购物过程中的小惊喜，除了好用便宜的产品，好吃的瑞典肉丸子，当然还有1块钱的冰激凌。
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[size=0.19]如此看来，1元钱的冰激凌虽然表面上看是赔本赚吆喝，但却为宜家带来了极佳的峰终体验，为宜家带来了客流，也为顾客留下了美好的整体购物体验。摄影|闻舞