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中橙菜谱,鲜榨橙汁也能做菜哦

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发表于 2011-7-19 16:24:43 |只看该作者 |倒序浏览
鲜榨橙汁莲藕西瓜皮
主料:莲藕、西瓜皮 
调味料:中橙 鲜榨橙汁、盐、白糖
烹制方法:
1.西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。
2.莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。
3.将瓜条、藕片分别在开水中焯一下,取出沥干水分。
4.在瓜条、藕片中加入适量中橙 鲜榨橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。
提示:西瓜皮与莲藕不要同时焯水,因为质地不一样,莲藕焯好了,西瓜皮就容易焯软。
所属菜系: 清真菜 - 中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称。
中橙 鲜榨橙汁红酱意大利面
材料:去皮番茄4个,洋葱半个,肉馅少许,随意添加的中橙 鲜榨橙汁
烹制方法:
1. 将番茄剁碎绞烂(带一点果肉)
2. 锅爆香洋葱。火不用太大,不然洋葱会蕉。等洋葱变成金黄色并且很香,把肉馅放进去炒变色即可,最后再加入刚刚弄好的新鲜番茄酱。
提示:夏天,面煮好后,用冷水冲一冲,从冰箱拿出番茄酱淋上,再浇上冰镇的中橙 鲜榨橙汁,就是新口味凉面。
中橙 鲜榨橙汁啤酒鸭
主料:净光鸭
辅料:胡萝卜、莴笋
调料:中橙 鲜榨橙汁、鲜啤酒、葱段、姜块、精盐、白糖、料酒、鸡精、食用油、清汤、香油
烹制方法:
1.先将鸭洗净切成方块,过沸水焯好,胡萝卜、青笋去皮洗净切成小块;
2.坐锅点火倒入油,把切好的胡萝卜和青笋块过油,略微煸炒后盛出待用;
3. 取一高压锅,倒入适量油,放入葱段、姜块、精盐、白糖、料酒、鸡精,倒入啤酒和清汤(3比1),放入鸭块,再倒入一部分中橙 鲜榨橙汁,不要全部倒完,再焖15分钟,等差不多熟时再放入炒好的胡萝卜和青笋块调味,出锅前再点入适量的中橙 鲜榨橙汁,淋上香油即可。
特点:汁味醇厚鲜香
提示:汤汁要浓一些,注意收汁;中橙 鲜榨橙汁提鲜。
中橙 鲜榨橙汁烩饭

材料:橙子半只去皮切粒、富士苹果半只带皮切粒、鸡蛋1只、虾仁适量、冷饭1大碗、浓缩中橙 鲜榨橙汁1匙
烹制方法:
1. 下锅炒熟(可换成其它喜欢的肉类)。
2. 鸡蛋打散放调味,锅里放3匙油,倒入蛋浆摊开。
3. 蛋煎蓬松时把饭倒入,迅速拌炒,使冷饭松开,蛋片弄成细块。
4. 随即把所有果肉和虾仁加入,放适量的盐和味精调味,拌炒均匀
5. 最后烩上香橙玻璃芡便可【香橙玻璃芡 :中橙 鲜榨橙汁5匙、糖半匙、生粉2小匙、水适量】
啤酒中橙 鲜榨橙汁鸡翅

烹制方法:
1. 鸡翅用料酒和姜末腌十分钟,在鸡翅上切了个口子,好入味。
2. 起油锅,油五分热时下鸡翅炒。
3. 接着倒入适量老抽炒至上色。
4. 倒入适量啤酒大约一罐,然后倒入适量中橙 鲜榨橙汁,大火烧开。
5. 烧开后改小火闷。
6. 汤汁浓稠时再倒入点中橙 鲜榨橙汁提鲜。
7. 闷到这个时候汤汁粘粘的,鸡翅上像裹了层蜜一样出锅,撒上葱花。
中橙 鲜榨橙汁排骨
主料:小排骨600克、柳橙(或脐橙)4个
辅料:生菜2片
调料/腌料:
1.酱油1大匙、料酒1/2大匙、中橙 鲜榨橙汁1/2杯(用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳中橙 鲜榨橙汁)、淀粉1大匙
2.柳中橙 鲜榨橙汁1/2杯、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙
烹制方法:
1.小排骨切成5厘米的长条,洗净,拭干水分,拌入调味料腌半小时。
2.油3杯烧热,放入小排骨炸至外皮酥黄,待其熟软时捞出,油倒出。
3.另用1大匙油将调味料炒至黏稠,放入小排骨快速拌匀后盛入盘内。
4.柳橙皮切丝、泡水,撒在排骨上即可食用。

中橙 鲜榨橙汁带鱼
烹制方法:
1.带鱼洗净剁成块,拌入少许生粉或面粉,入热油锅炸至表面呈金黄色。
2.捞起,空干。
3.橙子一个,挤出汁液,加入一点醋、白糖、盐巴、味精、淀粉、调成中橙 鲜榨橙汁水淀粉。
4.热锅内勾芡号,浇上炸好的带鱼块,撒香菜末或葱花即可。

琼脂点心-----中橙 鲜榨橙汁牛奶冻
1. 锅内放水,加入混好的冻粉、糖。
2. 煮开, 加入奶, 拌匀。
3. 煮好后放入摸具中。
4. 放冰箱冷藏。
5. 同样方法煮好中橙 鲜榨橙汁。
6. 把冷冻好的奶冻和中橙 鲜榨橙汁冻取出。
7. 切小块,组合在一起。
酸甜的中橙 鲜榨橙汁冻配上软滑的奶冻,味道非常清爽
鲜榨橙汁http://www.zhongchenggufen.com/chanpin/201012/145.html
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