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把评标中知道的实情告诉大家

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发表于 2008-12-9 10:40:33 |只看该作者 |倒序浏览

昨天评了一个牛奶企业的标，从中知道了很多以前不知道的事情哦。
大家都知道牛奶是有益身体的一个好东西，其实啊，这个牛奶是份很多种的，奶牛吃的东西原来跟他产的奶是息息相关的，一般用自己牧场奶源的牛奶质量都比较好。如果是直接采购奶农的话质量较次，最恐怖的是那些通过中间商采购奶源的厂家，因为有了中间环节，其中的黑幕就很难说得清了。听他们说啊，一般比较正规的牧场给牛吃的都是配方的饲料，营养都比较全面，产出来的奶的质量是有保证的，但是一般的奶农给牛吃的都是普通的青草或者秸秆之类的东西，所以产出来的奶质量一般不高，一些不法的中介商为了得高价那肯定会在其中动手脚的哦。
还有哦，酸奶的质量和营养价值是远比牛奶高的，首先从奶源上说，酸奶用的源奶必须是优质的好奶，如果奶的质量不好的话，乳酸菌在里面是不能很好的发酵的，加如奶牛有病的话，打了消炎针，那他的奶是绝对不能用来做酸奶的，因为奶中的消炎成分会直接把乳酸菌杀死哦，呵呵，所以说啊，大家可以的话，要尽量和酸奶，而且是凝固型的，这种酸奶纯度比较高，营养价值也比较高啊。
在北京的话，最原始那种瓷瓶酸奶其实是最好的酸奶，因为奶都是在瓶子里面直接发酵而不是在一个大池子里面发酵完成然后再灌装的，呵呵。但是这种奶喝的时候一定要注意生产日期哦，因为这种奶奶保质期比较短。

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