关于＂三鹿奶粉事件＂，采购经理人觉得在采购环节应加强哪一部分？

云朵朵

　　    问题背景：
　　
　　2008年9月11日，三鹿承认部分批次婴幼儿奶粉受三聚氰胺污染，造成全国数千婴幼儿肾结石；16日，爆出全国22家企业69批次奶粉有染；18日，液态奶污染上榜企业竟为蒙牛、伊利、光明等知名企业。三鹿奶粉事件过去两个多月了，但是给中国企业遗留的重重反思还在继续。
　　
　　中国采购经理人论坛发起调查，三鹿奶粉事件是由多方面原因造成的，作为采购人您觉得在采购环节应加强哪一部分？
　　
　　     
　　
　　    调查结果：
　　
　　三鹿奶粉事件是由多方面原因造成的，在养殖、收购、加工、监督等环节中都存在不完善，从披露的案情来看，往牛奶中掺入三聚氰胺的情况多发生在收购环节，但出于对奶农的同情，外界的舆论将几家负责原奶采购的相关部门推上了风口浪尖，几家企业的采购工作人员面临着极大的压力。
　　
　　
　　
　　对此，众多企业的采购人员也对整个事件发生的经过进行了分析及反思，日前根据PURCHASINGBBS中国采购经理人论坛对上百家跨国公司采购经理的调查，41.03%采购经理人认为在三鹿奶粉事件中采购环节应着重加强“行业质量标准”的建立和完善。
　　
　　    大多数采购人认为行业标准落后是罪魁祸首
　　
　　     
　　
　　    结果分析：
　　
　　根据PURCHASINGBBS中国采购经理人论坛对上百家跨国公司采购经理的调查，41.03%采购经理人认为在三鹿奶粉事件中采购环节应着重加强“行业质量标准”的建立和完善，在“采购监督”环节和“供应商日常管理”环节认为也应该加强的分别占到23.08%和21.79%，而认为在“供应商评估”部分应该着重加强的占到5.13%，认为应该加强采购员自身责任感的占到1.28%，还有一些采购经理人同时提到，“全面质量管理”（TQM）在奶粉事件中应被重视。
　　
　　    食物卫生标准何时才能因时而变？
　　
　　PURCHASINGBBS中国采购经理人论坛认为，从三鹿奶粉事件中，由于原料奶质量控制失效造成的严重后果和影响是由多方面原因造成的。但如果相关标准因时而变，及时跟进，也许这种悲剧就不会再发生。
　　
　　去年3月份中国出口美国的宠物饲料就被检测出三聚氰胺超标，农业部6月份发布了饲料三聚氰胺检测方法，部分饲料企业从去年起就开始增加了对饲料中三聚氰胺的检测。但这种检测仅仅针对饲料行业，而没有延伸到与其紧密相关食品卫生行业，按照国家相关检测标准，一直缺乏对其的检测规定。这显示出相关部门缺乏必要联动性与协调性，风险防范意识能力不强。同样，今年上半年三鹿奶粉事件就已爆出，三聚氰胺的使用在业界已成为一种潜规则，但从事件开始时起，一直没能得到相关部门的重视，相关部门应变力明显不足。
　　
　　此外，对于食品类产品的免检政策不适合食品的监管。食品和其它产品不同，质量会直接快速的影响市场环境，免检意味着对整个供应链的疏于管理。因此对于食品行业，既要加强质量标准品质的建立评价机制，鼓励加强职业道德培养，也要加强各级政府职能部门对其监管力度。
　　
　　     
　　
　　（本文出自中国采购经理人论坛网）